Ryokan Auberge Japonaise

Ryokan : Les auberges traditionnelles japonaises

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Les Ryokan sont des auberges japonaises que l'on trouve dans tout le pays, en particulier dans les sources thermales ♨️. Symbole de la culture japonaise et plus qu'un simple endroit pour dormir, les ryokan sont l'occasion de faire l'expérience du mode de vie et de l'hospitalité traditionnels des Japonais, en incorporant des éléments tels que les sols en tatami, les lits futon, les thermes à la japonaise et la cuisine locale, ce qui les rend populaires auprès des touristes tant japonais qu'étrangers.

Auberge Japonaise

Il existe de nombreux types de ryokan, qui varient considérablement en termes de taille, de coût et de style. Certains ryokan sont de petits établissements familiaux de quelques chambres seulement, tandis que d'autres sont de grands établissements hôteliers de plusieurs centaines de chambres. Les ryokan sont aussi bien des établissements bon marché et sans fioritures que des établissements coûteux destinés aux personnes très riches.

Bien qu'il existe des extrêmes, le coût moyen d'un séjour au ryokan se situe entre 15 000 et 25 000 yens par personne et par nuit. Bien que ce soit trop cher pour un séjour quotidien, cela vaut la peine de s'offrir une nuit spéciale pendant votre voyage. N'oubliez pas non plus que les séjours au ryokan comprennent généralement un dîner complet le soir, suivi d'un petit déjeuner le lendemain matin. Les repas sont généralement des kaiseki ryori (haute cuisine japonaise) qui mettent en valeur les spécialités locales et saisonnières.

En raison de l'importance qu'ils accordent au style et à l'atmosphère traditionnels, les ryokan peuvent sembler stricts et intimidants pour un débutant peu familier avec les procédures et le protocole. En réalité, ils constituent une expérience spéciale et relaxante que chacun devrait essayer.

Yukata homme traditionnel noir

⬇️ Nous vous expliquons tout pour votre visite au ryokan.

Réserver dans un Ryokan

Takamiya Ryokan

Dans quel Ryokan séjourner

La taille des Ryokan varie de petits établissements familiaux de quelques chambres seulement à de grandes installations modernes de centaines de chambres, de clients et de personnel. On les trouve dans tout le pays, en particulier aux alentours des sources thermales, et ils peuvent être classés en deux catégories : les ryokan onsen et les ryokan urbains.

Onsen Ryokan (ryokan des sources chaudes)

Le Japon compte des centaines de sources thermales, allant des grandes villes dotées de nombreux ryokan immenses aux sources thermales isolées avec un ryokan traditionnel et solitaire. De plus, les ryokan eux-mêmes ont un caractère très varié, allant des méga ryokan autonomes qui offrent tout ce qu'il faut pour faire du shopping ou se divertir, aux ryokan à l'ancienne qui encouragent leurs hôtes à explorer la ville environnante.

De nombreuses vieilles villes thermales, telles que Kinosaki, Shibu et Nozawa, sont centrées autour des bains publics (sotoyu). Ces villes thermales offrent une ambiance unique et traditionnelle, les visiteurs se déplaçant dans la ville en yukata et en geta (sandales en bois) pour visiter les boutiques et les bains de la ville.

Voici une petite sélection d'endroits recommandés près de Tokyo pour une excursion d'une nuit dans un ryokan onsen :

Kusatsu

🚅 Trois heures de train et de bus depuis Tokyo.

Kusatsu est l'une des stations thermales les plus célèbres du Japon, et est réputée pour son excellente eau. Le soir, vous pouvez voir des invités vêtus de yukata se promener dans le yubatake du centre ville. De nombreux ryokan traditionnels et de plus grands ryokan se trouvent à Kusatsu, ainsi que d'excellents bains publics

Hakone

🚅 90-120 minutes en train depuis Tokyo.

Hakone est situé dans les montagnes de la préfecture de Kanagawa. Facilement accessible depuis Tokyo, c'est l'une des destinations les plus prisées du Japon pour les escapades naturelles, avec ses sources d'eau chaude et ses magnifiques vues sur le mont Fuji par temps clair. Un large éventail de ryokan est dispersé dans les vallées, les montagnes, les villes et le long du lac de Hakone.

Péninsule d'Izu

🚅 1-3 heures de train depuis Tokyo

La péninsule d'Izu est une station balnéaire populaire, célèbre pour ses magnifiques côtes, ses plages, ses montagnes et ses bains de mer. Les villes de sources chaudes que l'on trouve autour de la péninsule vont de villes très développées, comme Atami, à des villes plus petites en passant par des ryokan isolés, qui sont dispersés dans les montagnes d'Izu et le long de ses côtes.

Kinugawa

🚅 Deux heures de train depuis Tokyo

Kinugawa Onsen est un ensemble de grands ryokan qui bordent la rivière Kinugawa dans la préfecture de Tochigi. En plus des bains de sources chaudes, la ville possède quelques parcs d'attractions intéressants, et peut facilement être combinée avec une visite à Nikko, qui se trouve à proximité.

Shibu

🚅 2,5 heures en train depuis Tokyo

Shibu Onsen est une petite ville onsen traditionnelle de Yamanouchi, qui est peuplée de ryokan et de bains historiques. On peut y voir des hôtes de nuit se promener dans leur yukata en se rendant le soir aux bains publics de la ville. Shibu Onsen est situé près des singes des neiges du parc de Jigokudani.

Ryokan urbain (ou de ville)

On trouve également des ryokan dans les grandes villes, la principale différence avec les onsen ryokan étant que leurs bains collectifs sont alimentés par l'eau du robinet au lieu de sources chaudes.

La plupart des ryokan que l'on trouve à Tokyo sont des établissements anciens et bon marché qui n'incluent pas les repas et qui sont situés dans les vieux quartiers de shitamachi (littéralement "ville basse") comme Asakusa. Bien qu'ils présentent un logement abordable et attrayant, ils n'offrent pas l'expérience typique d'un ryokan complet, qui serait plus agréable dans l'une des stations thermales mentionnées ci-dessus.

Kyoto a également sa part de ryokan à prix modique, principalement autour de la station de Kyoto. Cependant, la vieille capitale offre également un nombre considérable de ryokan de standing moyen à élevé. Beaucoup d'entre eux sont des établissements historiques qui remontent à l'époque féodale et sont concentrés davantage autour du centre de Kyoto et du district de Higashiyama. Ils sont généralement spécialisés dans la cuisine de Kyoto et le kaiseki ryori (haute cuisine japonaise).

Mukaitaki, ryokan traditionnel à Aizu

Place à la réservation

Le moyen le plus simple de réserver un ryokan est de passer par un site web de réservation. Il existe des dizaines de ces sites, mais ceux mentionnés ci-dessous possèdent certains des meilleurs catalogues et proposent des tarifs compétitifs :

  • Japanican
    Japanican est le site web en anglais de JTB, la plus grande agence de voyage du Japon. Il possède l'un des plus grands catalogues en ligne en anglais de logements de standing moyen à élevé du pays, dont de nombreux onsen ryokan, qu'il est difficile de réserver ailleurs. Japanican propose des tarifs compétitifs et de nombreuses options de recherche pour des réservations en ligne instantanées.
  • Booking.com
    Au fil des ans, Booking.com a également considérablement augmenté sa base de données de ryokan à travers le Japon.
  • Japanese Guesthouses
    Spécialisé dans le ryokan, Japanese Guesthouses fonctionne comme une agence de voyage traditionnelle, prenant les commandes et appelant ensuite le ryokan pour évaluer les disponibilités. Les réservations ne sont donc pas confirmées instantanément. Leur catalogue est plus restreint que celui d'autres sites, mais ils disposent d'informations très détaillées sur leurs listes et d'une bonne couverture des zones rurales telles que Shirakawa-go, Koyasan et la vallée de Kiso où il est difficile de faire des réservations sans connaissance de la langue japonaise.

Les réservations peuvent également être effectuées directement auprès du ryokan par l'intermédiaire de leurs sites web s'ils en ont un. Elles peuvent également être faites par téléphone ou par fax, mais sachez que certains établissements ne sont pas en mesure de traiter les demandes de renseignements faites en anglais, surtout lorsqu'elles sont faites par téléphone. Les réservations peuvent également être effectuées auprès d'une agence de voyage traditionnelle.

Asaya Hotel, l'immense Ryokan à Kinugawa

Les réservations le jour même ne sont pas une pratique courante, et de nombreux établissements ne peuvent ou ne veulent pas les prendre en charge car les préparatifs alimentaires doivent être faits avant votre arrivée. Pour la même raison, le ryokan doit être consulté à l'avance sur les éventuelles restrictions alimentaires.

Tenue vestimentaire dans un Ryokan

Comment porter un Yukata en Image

Le yukata (littéralement "vêtement de bain") est un vêtement traditionnel, similaire au kimono, mais plus léger, beaucoup plus décontracté, et fabriqué en coton. Les yukata servent à la fois de peignoir et de vêtement de détente, qui peut être porté à tout moment pendant votre séjour, y compris au bain, au dîner et au petit déjeuner, et au lit comme vêtement de nuit. Dans certaines stations balnéaires onsen comme Kinosaki, Dogo et Kusatsu, il est également courant de voir les clients se promener en ville dans leurs yukata et geta (sandales en bois).

Lors de l'enregistrement, votre accompagnateur vous indiquera où se trouve votre ensemble de yukata, qui se compose d'un yukata, d'un obi (ceinture), d'une veste kimono et parfois de chaussettes. Certains ryokan ne proposent qu'une seule taille de yukata, bien que le plus souvent, ils offrent une sélection de tailles, soit dans votre chambre, soit fournies par votre accompagnateur. Si vous avez le choix entre plusieurs tailles, choisissez celle qui repose juste à la cheville.

N'hésitez pas à jeter un oeil à notre guide pour savoir Comment porter un Yukata !

Différentes choses à faire dans un Ryokan

Les gens se rendent souvent au ryokan dans le but de se détendre dans une atmosphère paisible et confortable. Les ryokans se donnent beaucoup de mal pour créer de magnifiques jardins, des bains et d'autres espaces communs dont leurs hôtes peuvent profiter. N'oubliez pas de profiter des différentes installations pendant votre séjour.

Collection Yukata

Les bains (onsen)

L'une des choses les plus populaires à faire dans un ryokan est de prendre un bain chaud, et les ryokan sont souvent très attachés à leurs magnifiques bains et thermes. En général, les bains du ryokan sont alimentés par une source chaude (onsen), bien que les ryokan aient tendance à avoir de beaux et grands bains même s'ils ne sont pas alimentés par une source chaude.

Les bains ryokan sont généralement des installations communes séparées par sexe, avec généralement au moins un bain couvert par sexe. De nombreux ryokan disposent de toute une série de bains intérieurs et extérieurs, parfois situés dans des endroits séparés à travers le ryokan. Il existe aussi parfois des bains mixtes.

Bains privés à Iwanoyu, Seni Onsen

Certains ryokan disposent également de bains privés pour les familles et les couples qui souhaitent se baigner ensemble, bien que les bains privés soient généralement plus petits que les bains publics et qu'ils nécessitent parfois une réservation. Il arrive que certains ryokan, essentiellement des lieux haut de gamme, disposent également de bains privés dans certaines de leurs chambres d'hôtes.

Les clients du ryokan prennent généralement un bain avant le dîner, après le dîner ou avant le petit déjeuner, et il n'est pas rare de se baigner plus d'une fois pendant son séjour. La plupart des bains du ryokan sont ouverts l'après-midi, le soir et le matin, et certains peuvent être ouverts 24 heures sur 24.

Les bains sont identifiés par les rideaux qui pendent à l'extérieur de la porte du vestiaire (voir ci-dessous). En général, des rideaux bleus sont utilisés pour le bain des hommes et des rideaux rouges pour celui des femmes, bien que cela ne soit pas universel. Sachez également que de nombreux ryokans changent le sexe des bains (généralement vers l'heure du dîner) afin que chacun ait la possibilité d'essayer tous les différents bains. Votre accompagnateur doit vous informer des heures d'ouverture et des changements de sexe lors de l'enregistrement.

Rideaux dans les onsen

De petites serviettes sont fournies dans les chambres d'hôtes et doivent être amenées avec vous pour le bain. Les serviettes de bain plus grandes se trouvent soit dans les chambres d'hôtes, soit dans le vestiaire. Certains ryokan ouvrent leurs bains aux hôtes qui ne séjournent pas pendant la journée, moyennant un droit d'entrée généralement compris entre 500 et 1500 yens par personne. Les visiteurs de jour peuvent généralement louer ou acheter des serviettes pour un prix modeste.

Shibu Onsen, Préfecture de Nagano

Les autres activités

Après une visite au bain, beaucoup de gens aiment se promener dans le jardin ou le quartier du ryokan. Dans certaines stations onsen traditionnelles, telles que Kusatsu, Dogo, Shibu, Kinosaki ou Miyajima, il est courant le soir de voir les clients du ryokan se promener en ville dans leurs yukata et geta (sandales en bois) pour profiter du paysage, des bains supplémentaires, du shopping ou des jeux d'arcade traditionnels qui s'adressent aux clients du ryokan.

Pour ceux qui sont moins enclins à des activités tranquilles, les ryokan plus grands sont généralement bien équipés pour les fêtards. Les grands ryokan sont notamment connus pour leur capacité à accueillir des groupes et des événements. Ils comprennent souvent des restaurants, des bars, des salles de karaoké, des salles de jeux, des spectacles et des boutiques fonctionnant même la nuit.

Les jardins de Mukaitaiki


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